يعتبر قطاع الفلاحة والمنتجات الفلاحية من أكثر القطاعات تطوراً في تونس ومحركاً أساسيا للاقتصاد. يرتكز قطاع الفلاحة بشكل أساسي على 3 مجالات رئيسية مكوّنة لأهم حلقات سلسلة القيمة الفلاحية: تصنيع المدخلات الخاصة بصناعة تحويل المنتجات الفلاحية، والخدمات اللوجستية الأولية والنهائية والخدمات التسويقية.